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Les meilleures techniques de marinade pour viandes
La marinade est une étape clé dans la préparation des viandes, permettant d’enrichir leur goût et d’attendrir leur texture. Cet article explore les différentes techniques de marinade qui transformeront vos plats en créations savoureuses. Qu’il s’agisse de viandes blanches, rouges ou même de volaille, des méthodes simples et efficaces sont à votre portée pour élever vos compétences culinaires. Voici les principales techniques de marinade à adopter pour rehausser le goût de vos viandes.