Ces dernières années, l’escalade en salle s’est épanouie et les salles de sport des villes ont ciblé les professionnels urbains comme clientèle viable. Aussi, ce sport s’est retrouvé de plus en plus uni, à la fois en termes de proximité géographique et de clientèle. 

En apéro ou en entrée, les verrines sont un choix incontournable pour ouvrir l’appétit. C’est un met d’excellence lors des évènements privés ou professionnels, apportant de la gourmandise et de la fraicheur à table. Avec du foie gras, du saumon ou des fromages, ce ne sont pas les recettes de verrines qui manquent ! Découvrez les meilleures recettes de verrines pour un buffet froid traiteur. Buffet froid traiteur : verrines de saumon fumé, ricotta et aneth   Des verrines de saumon sont ce qu’il y a de mieux pour épater les convives lors d’un buffet. Pour la recette, préparer des saumons en cubes avec un peu de ciboulette et d’aneth. Mettre dans un…

La boulangerie-pâtisserie est un domaine qui prend une part importante dans la scène de la gourmandise française. Bien que la haute qualité repose essentiellement sur un savoir-faire particulier et une expertise artisanale, la durabilité d’une enseigne se base également sur la stratégie marketing de celle-ci. En dehors de la praticité qu’ils apportent, les emballages requièrent un design spécifique pour se démarquer de la concurrence et être un véritable outil de communication. Le packaging de la pâtisserie : pratique et indispensable au marketing   Pour s’adapter à la consommation mouvante La pâtisserie qui est actuellement perçue comme un symbole de gourmandise et de plaisir se déguste partout, de la maison à l’extérieur.…